Você já tentou fazer um breve exercício de leitura dos rótulos dos alimentos? Além da maioria esmagadora das comidas levarem aditivos químicos com nomes estranhos (sorbato de sódio, pectina cítrica, aromatizante idêntico à fruta, glutamato, e assim vai), tudo contém açucar. Quando se fala de alimentação infantil, então, fica praticamente impossível fugir do doce. Nosso paladar é adestrado desde a mais tenra infância a ser quimicamente dependente de açucar. E haja pâncreas para sintetizar isso por uma vida inteira.
Tem açucar até no pão nosso de cada dia. E nem adianta optar pela versão integral natureba, porque ali também tem açucar. Iogurtes, quase todos têm - menos o natural integral. Essas farinhas feitas para crianças (Mucilon, Farinha Láctea, Neston), todas carregam uma quantidade impressionante de açucar. Até o leite in natura tem açucar, pasme. Isso para não falar dos hits que são Nescau e Danoninho.
Agora que Benjamin completou a incrível marca do primeiro ano, fomos liberados para dar também leite de vaca e complementos, fora a comida (além do sagrado leite do peito, lógico, que continua firme e forte). Fui, então, comprar Leite Ninho e descobri que existe uma infinidade de tipos: Leite instantâneo, não instantâneo, com vitaminas, com probióticos, com isso, com aquilo. Mas eu queria só leite e pronto. Então encontrei um tipo que me pareceu ideal para meu filho: Leite Ninho +1. Feito para crianças a partir de 1 ano (tem ainda o +3 e o +5), que beleza. Ao ler o rótulo, fiquei passada: tem tudo ali dentro, menos leite integral. Entre as zilhões de vitaminas acrescentadas, os caras enfiaram ainda açucar, xarope de milho, glicose e mais uns aditivos esquisitos. Leite com açucar é demais, né. "Meu filho adora", disse uma mulher ao meu lado no supermercado. Pudera. O negócio é um melzinho na chupeta. Fiquei pensando que o +5 deve ter chantilly, no mínimo.
Devolvi a lata e liguei pra Nestlé para saber se eles vendiam leite sabor leite contendo leite. A moça tentou me convencer da importância dos aditivos acrescentados, que trata-se de um produto aprovado pelos pediatras etc e tal. Depois de muito insistir no leite transgênico, ela desistiu e recomendou:
- Sim, existe o Leite Ninho Integral Instantâneo. Pode ser usado por adultos e crianças.
- E o que tem dentro desta lata?
- Leite integral, vitaminas A, C, pirofosfato férrico e emulsificante lecitina de soja. Este ultimo serve para dissolver rápido, por isso é instantâneo.
As vitaminas, incluindo o ferro, ainda vá lá - embora eu acredite no valor da comida por si só, sem precisar de vitaminas a mais. Tudo bem. Mas emulsificante?
- Moça, eu quero leite. Só leite, sem emulsificante. Deixa que eu emulsifico sozinha.
- Existe o Ninho Integral, mas demora para dissolver...
Ótimo. Comprei, então, o Ninho simples, cowboy. Bati uma incrível vitamina com banana para Ben que ficou super doce naturalmente - sem adição de açucar. Resultado: ele cuspiu tudo. Bati com iogurte azedo e... Bingo. Ele tomou tudo, se lambuzou. Será mesmo que as crianças preferem as coisas doces? Ou somos nós que as acostumamos assim?
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2 comentários:
mari, dei o ninho um e....qdo estava perto dos 3 anos, passei ao ninho 3. ela não quis saber. e começou a enjoar o iogurte ninho soleil e neston, os únicos q ela gostava. daí voltei p 1. fui p o ninho instantâneo, o das bolinhas difíceis de dissolver. agora, faz uns 3 meses q a pediatra mandou eu complementar com kalyamon...pq a moça não quer saber de leite....ela não gosta muito de doce (nessa fase, pq pelo q já vi, ela é mulher de fases como a mãe he hehe) e está há uns dois meses APAIXONADA POR AQUELES YAKULTINHOS AZEDINHOS, ACREDITA??? além do indefectível ades de uva....(mas ela tb gosta de suco natural de laranja e acerola e caju)
Pois é, Benjamin também não é nenhum fã de leite. Não gosta. Em compensação, ele ainda mama no peito, o que supre suas necessidades de cálcio (eu acho que meu leitinho deve melhor do que o da vaca em pó da Nestle...rs). Tenho tentado bater umas vitaminas de Leite Ninho pra ele, sem muito sucesso. Mas iogurte azedão ele manda pra dentro. Outra coisa que ele ama é tofu sem tempero...gosto de nada.
Vai entender esse paladar infantil, né?
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